Krzysztof Nałęcz14 lut2 minut(y) czytaniaLody rzemieślnicze, tradycyjneLody to przysmak, który kusi nie tylko w upalne dni. I choć na rynku znaleźć można wiele wyrobów lodowych, ich jakość bywa różna. Spośród...
Krzysztof Nałęcz5 mar 20213 minut(y) czytaniaRobota dla RibotaCrème patissiere, przy którym nie trzeba stać i mimo to się nie przypali? Magia? Nie, tak właśnie działa nowoczesna technika w służbie...
Krzysztof Nałęcz19 sty 20211 minut(y) czytaniaJak powstają praliny? Etapy produkcji z użyciem dozownika typu One ShotTechnologia One-Shot opiera się na zsynchronizowanym wyładowaniu masy wypełniającej i czekoladowej otoczki do formy.
