Produkcja Nugatu
ROLLERMAC
Wielofunkcyjne i opatentowane urządzenie, jest wszechstronne i może również służyć do produkcji dżemów, kremów, różnych past, lub może spełniać rolę topielnika do czekolady.
Model TCP-K jest również w stanie osiągnąć znacznie wyższe temperatury (do 280 ° zamiast 130 °), a tym samym może służyć do produkcji chrupiącego czarnego nugatu („croccante” - karmelizowany cukier)."
Linia do produkcji batoników nugatowych ma tę zaletę, że jest prosta w obsłudze, duża wydajność, powtarzalność produkcji.
Produkcja Nugatu
Produkcja nugatu:
Wielofunkcyjne urządzenia cukiernicze do produkcji nugatu i batonów, to profesjonalne maszyny do produkcji mas typu nugat, są one programowalne i automatyczne.
Jest to nowa generacja urządzeń do produkcji batonów, nugatu twardego i miękkiego Zbudowane są ze stali kwasoodpornej i aluminium lotniczego (wysoce wytrzymałego stopu aluminium, miedzi, magnezu i silikonu).
Rollermac to ponad 40 lat doświadczeń w produkcji maszyn i urządzeń do produkcji min. batonów zbożowych, nugatu, twardych mas spożywczych, draży, karmelu. Rollermac to nowoczesne piece do prażenia orzechów, i kotły cukiernicze wysokich temperatur.
Zawsze powtarzalna produkcja.
Modele urządzeń do wysokich temperatur osiągają temperatury (do 280 ° zamiast 130 °), a tym samym mogą służyć do produkcji chrupiącego czarnego nugatu („croccante” - karmelizowany cukier)." Linia do produkcji batoników nugatowych ma tę zaletę, że jest prosta w obsłudze, duża wydajność, powtarzalność produkcji.
Od projektu do realizacji
Zapewniamy gwarancję, polski przeszkolony przez producenta serwis, opiekę technologa
Dostarczamy wiedzę, nowe umiejętności, wdrażamy technologie.
PRACOWNIA CUKIERNICZA
Praktyczne szkolenie
Produkcja od A do Z
Wdrażamy technologię
