Zamrażarki szokowe do lodów

Zamrażarki szokowe Sagi

 HPC102 – Profesjonalna wydajna zamrażarka szokowa do lodów

Urządzenia do mrożenia szokowego produktów spożywczych takich jak lody, to jedna z najważniejszych grup sprzętowych w profesjonalnym wyposażeniu obiektów gastronomicznych.

Parametry techniczne – HCP102

• Wydajność zamrażania
  Urządzenie umożliwia zamrożenie do 38 kg produktu na cykl, osiągając temperaturę od -9°C do -18°C w czasie 70–90 minut. Idealne rozwiązanie dla średnich i dużych zakładów produkcyjnych.

• Wymiary zewnętrzne (dł. x szer. x wys.) 82 × 105,6 × 217 cm – kompaktowa konstrukcja przy zachowaniu dużej pojemności wewnętrznej.

• Waga netto
  223 kg – solidna konstrukcja z wysokiej jakości materiałów.

• Czynnik chłodniczy / GWP
  Ekologiczny czynnik chłodniczy R290 o bardzo niskim współczynniku GWP wynoszącym 3, zgodny z aktualnymi normami ochrony środowiska.

• Poziom hałasu
  64 dB(A) – cicha praca nawet przy intensywnym użytkowaniu.

• System chłodzenia
  Wentylowany z wymuszonym obiegiem powietrza, który nie jest skierowany bezpośrednio na żywność, co zapewnia równomierne i delikatne chłodzenie produktów.

• Odszranianie i odparowanie skroplin
  Zarówno odszranianie, jak i odparowanie skroplin odbywa się automatycznie z wykorzystaniem gorącego gazu, co przekłada się na mniejszą ingerencję użytkownika i wyższą efektywność.

• Moc chłodnicza (przy -23,3°C)
  2 × 1317 W – zgodnie z normą ASHRAE, zapewnia szybkie i skuteczne zamrażanie produktów.

• Moc elektryczna
  2,6 kW – energooszczędna praca przy wysokiej wydajności.

• Zasilanie
  400V 3N~ / 50/60Hz – przystosowane do profesjonalnych instalacji elektrycznych.

• Wyposażenie standardowe 8 par prowadnic ze stali nierdzewnej AISI 304, 8 półek o wymiarach   60 × 64 cm, Jednopunktowa sonda rdzeniowa do kontroli temperatury wewnątrz produktu

Zamrażarka szokowa HCP102 – niezawodna precyzja chłodzenia

Zamrażarka szokowa HCP102 to połączenie nowoczesnej technologii z najwyższą 

jakością wykonania. Korpus oraz wnętrze urządzenia zostały wykonane ze stali nierdzewnej 

AISI 304, dzięki czemu HCP102 wyróżnia się nie tylko solidnością, ale też łatwością 

utrzymania higieny — co ma kluczowe znaczenie w profesjonalnej kuchni, cukierni 

czy lodziarni.

Przestrzeń zaprojektowana z myślą o maksymalnej wydajności

Wnętrze komory zamrażarki HCP102 imponuje nie tylko pojemnością, ale także funkcjonalnością. 

Urządzenie umożliwia załadunek aż 40 kuwet 36×16,5×12 cm, 24 kuwet 36×25×12 cm lub 32 kuwet typu Pozzetti Ø20×25 cm(h). Tak szerokie możliwości konfiguracji sprawiają, że HCP102 doskonale dostosowuje się do indywidualnych potrzeb produkcyjnych – niezależnie od tego, czy pracujesz z lodami rzemieślniczymi, masami cukierniczymi, czy daniami gotowymi.

Przemyślane rozmieszczenie prowadnic i optymalna organizacja przestrzeni roboczej czynią to urządzenie wyjątkowo elastycznym, oszczędzającym czas i miejsce, bez kompromisów w zakresie wydajności. To rozwiązanie stworzone dla profesjonalistów, którzy nie uznają kompromisów.