Wielofunkcyjna maszyna Cremagel

Cremagel – wszechstronność i precyzja w Twojej cukierni i lodziarni

Cremagel to profesjonalne, wielofunkcyjne urządzenie, które łączy w sobie funkcjonalność pionowego frezera oraz pasteryzatora. Stworzone z myślą o cukierniach, lodziarniach i 

gastronomii, gwarantuje powtarzalność produkcji, wysoką jakość oraz łatwość obsługi. 

Dzięki zaawansowanej technologii umożliwia szybkie i efektywne przygotowanie lodów, sorbetów, granity oraz innych deserów wymagających precyzyjnej obróbki termicznej.

Najważniejsze zalety Cremagel:

✔  Funkcjonalność 2w1 – połączenie pasteryzatora i frezera w jednym urządzeniu zapewnia oszczędność miejsca oraz zwiększoną wydajność pracy.
✔  Szokowe schładzanie – pozwala na natychmiastowe obniżenie temperatury pasteryzowanej mieszanki, co chroni wartości odżywcze, kolor i cechy organoleptyczne produktu.
✔  Bezpieczna obróbka termiczna – pośrednie grzanie za pomocą cieczy przewodzącej ciepło zapewnia delikatne i równomierne podgrzewanie składników, bez ryzyka przypalenia czy degradacji smaku.
✔  Pełna kontrola procesu – regulacja temperatury i całej obróbki odbywa się w jednym cylindrze, co maksymalizuje higienę i bezpieczeństwo produkcji.
✔  Uniwersalne zastosowanie – idealne do produkcji lodów rzemieślniczych, sorbetów, kremów cukierniczych i innych deserów wymagających precyzyjnej obróbki termicznej.

Dzięki Cremagel każdy cukiernik i lodziarz może tworzyć swoje unikalne receptury, zachowując pełną kontrolę nad jakością i smakiem produktów. To innowacyjne rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy cenią sobie wygodę, efektywność i najwyższe standardy w produkcji słodkich przysmaków.

Wybierz Cremagel – stwórz wyjątkowe desery z maksymalną precyzją i minimalnym wysiłkiem!