Drażetkarki Powlekarki
POMATI
Powlekarki - drażetkarki obtaczające czekoladą, idealnie sprawdzają się przy powlekaniu cukierków, orzechów, migdałów, draży, pastylek, kawy, dmuchanego ryżu np. czekoladą lub inną polewą cukrową.
Głównym odbiorcą tej serii powlekarek jest branża spożywcza a w szczególności cukiernicza. Urządzenie wyposażone jest w pompę to wytwarzania zimnego i gorącego powietrza.
Wielkość minimalnego wsadu to 1 kg, a maksymalnego to 16 kg na jeden cykl produkcyjny.
Bębny drażetkarskie
Bęben drażetkarski firmy Pomati model Bassina o wydajności ok 8/16 kg na cykl który służy do powlekania orzechów, migdałów, owoców, zatemperowaną czekoladą nadając piękny owalny kształt i lśniący wygląd.
Firma Pomati zrewolucjonizowała i opatentowała system schładzania i ogrzewania produktu, w naszej drażetkarce zainstalowana jest pompa ciepła która wytwarza ciepły, lub zimny nawiew powietrza przy bardzo niskim zużyciu energii. Ciepłe powietrze stosujemy by w sposób kontrolowany powlekac produkt, nadając mu owalny kształt, a zimny nawiew jest niezbędny by dokładnie skrystalizować czekoladę i uzyskać połysk.
Drażetkarka całkowicie wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304 i skierowana jest dla małych i średnich przedsiębiorstw którzy cenią sobie bardzo wysoką jakość wykonania maszyny która gwarantuje powtarzalność procesu produkcji.
Nasze Usługi
Zapewniamy gwarancję, polski przeszkolony przez producenta serwis, opiekę technologa
Dostarczamy wiedzę, wdrażamy nowe umiejętności
Praktyczne
szkolenie
Wdrażamy technologię
