Temperówki do czekolady
POMATI
Wydajny model T10, wszechstronnie stosowany w cukierniach do produkcji czekolad, pralin i oblewania czekoladą wyrobów cukierniczych - opcjonalnie składany pas do oblewania.
Łatwa w obsłudze maszyna do temperowania czekolady, model T10 jest fundamentalną pomocą w rozwijających się cukierniach, lodziarniach i w gastronomii. Bezpośrednie i automatyczne temperowanie, zapewnia płynność czekolady, a optymalna krystalizacja sprawia, że uzyskany produkt końcowy posiada wyjątkową jakość.
Temperówka do czekolady T10
Temperówki do czekolady
Nowoczesne urządzenia pozwalające w krótkim czasie i automatycznie temperować każdy rodzaj czekolady. Urządzenia można konfigurować i rozbudowywać tak, aby automatycznie oblewać wyroby cukiernicze i produkować czekolady.
Oblewanie czekoladą: Oblewanie kurtynowe, górne, boczne, podlewanie od dołu i łączne. System zintegrowany z temperówką do czekolady T10. Regulowana prędkość przenośnika od 0 do 2m/s pełna synchronizacja z tunelem chłodniczym. Szerokość przenośnika 180 mm.
System sterowania Start i Stop ułatwiający organizację pracy. Regulowany nadmuch do zgarniania nadmiaru czekolady, efekt fali.
Aplikacja do kurtynowego krycia wyrobów. Wszechstrony tryb krycia czekoladą: oblewanie górne, podlewanie od dołu i łaczne.
Dekorator do dekorowania np. ciastek, babek, ciast, batonów. Prosta konstrukcja łatwa do mycia. Małe ( kompaktowe ) wymiary, duże wydajności Temperówki do czekolady T10.
Od projektu do realizacji
Zapewniamy gwarancję, polski przeszkolony przez producenta serwis, opiekę technologa
Dostarczamy wiedzę, nowe umiejętności, wdrażamy technologie.
PRACOWNIA CUKIERNICZA
Praktyczne szkolenie
Produkcja od A do Z
Wdrażamy technologię
